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Título

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Cientista de Alimentos

Descrição

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Estamos à procura de um Cientista de Alimentos dedicado e inovador para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá uma paixão por explorar novas tecnologias e ingredientes para criar produtos alimentares seguros, nutritivos e saborosos. Este papel envolve pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, bem como a melhoria dos existentes, garantindo que todos os produtos atendam aos padrões de segurança alimentar e regulamentações. O Cientista de Alimentos trabalhará em estreita colaboração com equipes de produção, marketing e qualidade para garantir que os produtos não só sejam seguros e saudáveis, mas também atraentes para os consumidores. Além disso, o candidato será responsável por conduzir testes sensoriais e análises de mercado para entender as preferências dos consumidores e adaptar os produtos de acordo. Este papel requer uma forte compreensão dos processos de fabricação de alimentos, bem como habilidades analíticas para interpretar dados de pesquisa e desenvolvimento. Se você é apaixonado por alimentos e inovação, e tem um forte desejo de impactar positivamente a indústria alimentícia, gostaríamos de ouvir de você.

Responsabilidades

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  • Desenvolver novos produtos alimentares e melhorar os existentes.
  • Garantir que todos os produtos atendam aos padrões de segurança alimentar.
  • Conduzir testes sensoriais e análises de mercado.
  • Colaborar com equipes de produção, marketing e qualidade.
  • Pesquisar novas tecnologias e ingredientes.
  • Interpretar dados de pesquisa e desenvolvimento.
  • Garantir a conformidade com regulamentações alimentares.
  • Adaptar produtos com base nas preferências dos consumidores.

Requisitos

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  • Graduação em Ciência dos Alimentos ou área relacionada.
  • Experiência em pesquisa e desenvolvimento de alimentos.
  • Conhecimento de regulamentações de segurança alimentar.
  • Habilidades analíticas e de resolução de problemas.
  • Capacidade de trabalhar em equipe.
  • Excelentes habilidades de comunicação.
  • Paixão por inovação e alimentos.
  • Experiência com testes sensoriais é uma vantagem.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Quais são suas experiências anteriores em desenvolvimento de produtos alimentares?
  • Como você garante a conformidade com as regulamentações de segurança alimentar?
  • Pode descrever um projeto de pesquisa que você liderou?
  • Como você lida com feedback negativo sobre um produto?
  • Quais são as tendências atuais na indústria alimentícia que você considera importantes?
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